Oliva

Spolu s vinicemi a duby je olivovník tradičním rysem středozemní krajiny. Tento symbol síly a vitality je schopný přežít i v těch nejsušších oblastech. Za svou odolnost vůči suchu vděčí svým listům, které mají skvělou schopnost regulovat vodu. L´OCCITANE kombinuje dlouhotrvající zvláčňující sílu výtažků z olivových listů s olivovým olejem a olivovou vodou - získávanou lisováním oliv za studena.

Prokazatelnost místa původu

Naše tři organické výtažky pocházejí z Provence. Většinu olivového oleje získáváme z Moulin du Luberon.
Označení A.O.C. je zárukou kvality, který deklaruje místo původu, metodu hospodaření (obdělávání půdy, hnojení, zavlažování), omezení sklizně a techniky výroby oleje. Vzorky se musí postupovat čichovému a analytickému testování.

Moulin du Luberon se pyšní organickým olivovým hájem o 1200 stromech, pokrývající 5 hektarů půdy. Olivier Chertier pracuje v podniku, který olivy zpracovává: "Některé naše olivovníky jsou 1000 let staré. Když jsme půdu přeměnili na organickou, všimli jsme si, že stromy jsou dokonce krásnější a vypadají, jakoby byly zdravější."

Olivy se sbírají speciálními hřebeny a poté jsou lisovány za studena, aby vznikla olivová voda a olej výjimečné čistoty a kvality. Listy jsou sklízeny během sklizně oliv nebo když jsou olivovníky prořezávány.


Věděli jste?

Olivovník může začít nést olivy, jakmile je mu 6 let, ale až v 10 letech začíná nést naplno.
Olivovník vyprodukuje 30 kilogramů oliv ročně, což dá na 4,5 až 6 kilogramů olivového oleje.