Bylinkářský pár, který stojí za naší organickou verbenou
Od svého prvního setkání na tropickém ostrově Réunion, po vlastnictví farmy uprostřed kopců v Provence, Philippe a Magalie Mary žijí společně neuvěřitelný příběh. Společná vášeň pro udržitelné zemědělství a provensálské byliny je dovedla k pěstování verbeny. Toto je příběh o tom, jak objevili rostlinu s vůní citronu a stali se výrobci pro L'Occitane. Právě jejich organická verbena je hlavní složkou naší svěží řady Verbena.
SPOLEČNÝ SEN
Oba manželé měli zkušenosti s farmařením a zemědělským inženýrstvím, proto bylo jejich snem založení farmy. Když se přestěhovali z Réunionu do pevninské Francie, začali hledat místo, kde by mohli provozovat penzion.
„Aktivně jsme hledali místo v Provence, kde jsem vyrostl,“ vysvětluje Philippe.
V roce 1998 našli perfektní pozemek. Tehdy byla "Bâtisse du Catalan" zřícenina v Jouques nedaleko Aix-en-Provence. V průběhu roku, a s pomocí rodiny, vdechli domu, i zemi kolem něj, nový život.
PĚSTOVÁNÍ LÉČIVÝCH A AROMATICKÝCH BYLINEK
Poté, co se usadili v novém domě, začali budovat své podnikání... obdělávat půdu a pěstovat aromatické byliny. Brzy začali spolupracovali s místním družstvem a pustili se do pěstování léčivých bylin (tymián, rozmarýn) s důrazem na udržitelnost. Ukázalo se, že půda na jejich pozemku je ještě unikátnější, než si původně uvědomovali.
„Místní mikroklima nám umožňuje zasadit levanduli i v nadmořské výšce do 600 metrů, což je výjimečné! “ vysvětluje pár.
Zanedlouho navázali spolupráci s Philippem Soguelem, manažerem destilérie Bleu Provence, který pro ně začal destilovat levanduli a tymián. Byl ohromen jejich zaměřením na udržitelné zemědělství a požádal je, aby do svého repertoáru přidali další rostliny - jako třeba pelargonie.
VÁŠEŇ PRO EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ
Manažer lihovaru Soguel byl ze spolupráce nadšený. Líbilo se mu, jak se starají o půdu a všechny rostliny. Od začátku používali k pěstování bylin ekologická řešení. Pouze jednou sešli z této cesty. "Jednou jsme nastříkali pesticidy a když jsme viděli katastrofální výsledek na biologické rozmanitosti našich polí, rozhodli jsme se to už nikdy neudělat,“ vysvětlil Philippe.
Od této doby se plevele zbavují ručně a hnojiva používají pouze organická. V roce 2008 pak získali certifikát ekologického zemědělství. „Nepoužíváme ani chemikálie, které jsou povoleny v ekologickém zemědělství a jsou osvobozené od daně. Nakonec je to ještě ekologičtější než ekologické zemědělství!“ směje se Magalie.
PARTNERSTVÍ S L'OCCITANE
Byl to právě Soguel, který propojil pár s L'Occitane a zeptal se, zda by měli zájem o pěstování verbeny. Philippe Soguel s L'OCCITANE spolupracuje již mnoho let, náš vztah je založen na důvěře a transparentnosti. Maryovi byli z této příležitost nadšení a vrhli se do pěstování této aromatické bylinky.
"Rádi objevujeme nové plodiny, a tak se zrodil náš projekt se specializací na verbenu," říká Magalie. Jako součást nového vztahu nabídl L'Occitane podporu týmu, který přišel na pomoc při jejich první výsadbě.
VERBENA BĚHEM ROKU
Verbena je velmi křehká rostlina a nemůže přežít kruté zimy. Proto každý květen probíhá nová výsadba. Nové sazenice se musí opatrně zalévat a třikrát hnojit organickým hnojivem. Ročně se sklízí dvě verbeny - jednou v srpnu, kdy je slunce nejžhavější. Druhá sklizeň je pak na konci října, kdy se do polí vlévá chladná zima.
"Chtěli jsme pěstovat místní plodinu přizpůsobenou našemu klimatu a naší zemi," vysvětluje Magalie a s láskou hledí na zelená pole plná verbeny.
NOVÁ RODINNÁ TRADICE
"Navzdory jejich úspěchu, Maryovi jsou nejšťastnější na jejich malé farmě. Mohou se soustředit na kvalitu plodin a řádně se starat o svá pole, ručně se zbavovat plevelu. Protože verbenu vysazují každý rok znovu, mohou přizpůsobit velikost pole dle poptávky - v roce 2018 vysadili jeden hektar.
S tradicí přichází neustálé hledání inovací. "Snažíme se přizpůsobit, protože rádi zkoušíme nové věci!" vysvětlují. Jejich závazek zlepšovat kvalitu půdy a podporovat biologickou rozmanitost prostřednictvím výzkumu, experimentování a pozorování je to, co dělá jejich verbenu tak jedinečnou. “
